Unohda sokeri. Syö silti hyvin.
Kutsuimme mukavia ihmisiä ravintola Sunniin Helsinkiin tapaamaan Fredrik Paulúnia, joka kertoi ravitsemuksesta ja erityisesti sokerista. Fredrik suosittelee kaikille terveydestään kiinnostuneille lisätystä sokerista luopumista ja hakemaan mielihyvää aiheuttavan makean maun luontaisista lähteistä, kuten marjoista ja hedelmistä.
Aamiaistilaisuudessa syötiin helmikuun alusta Suomenkin kauppoihin saatuja Paulúns-superpuuroja. Aamiaistilaisuudessa nautittiin puuroja raakapuuroina, veteen keitettynä, pitkään maitoon haudutettuna ja mantelimaitoon keitettynä.
TUOTTEEMME
Tästä Paulúns on tehty
TÄYSJYVÄKAURA
Täysjyväviljasta saa kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Täysjyväviljassa on noin 80 % enemmän kuitua kuin valkoisissa jauhoissa, ja sen terveysvaikutukset on osoitettu lukuisissa tutkimuksissa. Kaura sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua, joiden ansiosta sen hiilihydraatit imeytyvät hitaasti ja verensokeri nousee tasaisesti. Nämä auttavat pysymään kylläisenä pidempään!
KOOKOS
Eksoottisen makuiset kookoshiutaleet valmistetaan kookoksen kuivatusta hedelmälihasta. Sanskriitin kielellä kookospalmua kutsutaan nimellä vriksha, joka tarkoittaa puuta, josta saa kaiken elämisen kannalta välttämättömän.
HASSELPÄHKINÄ
Pähkinät ovat kasvitieteellisesti katsottuna hedelmiä, joiden sisältä löytyy sen syötävä osa. Suomalaisillekin hyvin tuttu hasselpähkinä on melko eurooppalainen kasvi, sillä sitä kasvatetaan esimerkiksi Turkissa, Italiassa ja Espanjassa.
MUSTIKKA
Mustikka on kaikille tuttu metsän herkku. Sinisen värinsä mustikka saa marjan vahakerroksesta. Tiesitkö, että mustikkavarvun lehdistä voi valmistaa myös teetä?