Pauluns-aamupalamuffinsit

AAMUPALAMUFFINSIT

Vaihtelua aamupalaan? Nämä porkkanalla ja omenalla tuunatut aamupalamuffinsit takaavat herkullisen kattauksen aamuun. Aamupalamuffinsit on helppo myös napata mukaan evääksi kiireisinä aamuina. Kokeile ja ihastu!
Ei vielä arvioita
Kokkausaika 1 hr
Ruokalaji Aamupalat, Välipalat
Annosmäärä 12

Ainesosat
  

  • 3 dl Paulúns Supermysliä
  • 2 dl jauhoja
  • 2 keskikokoista porkkanaa
  • 1 keskikokoinen omena
  • 1 rkl chiansiemeniä
  • 1.5 dl sokeroimatonta omenasosetta
  • 0.5 dl kookosöljyä
  • 0.5 dl taatelitahnaa (haarukalla muussattuna) tai ½ banaania muussattuna
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl kuivattua inkivääriä
  • ripaus vaniljaa
  • ripaus suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 2 tl leivinjauhetta

PINNALLE

  • pähkinöitä ja rusinoita

Ohjeet
 

  • Pese, kuori ja raasta porkkanat ja omenat.
  • Sekoita suuressa kulhossa kuivat ainekset huolellisesti keskenään. Halutessasi voit lisätä joukkoon ekstrana pähkinämurskaa, rusinoita tai paloiteltuja taateleita.
  • Sekoita erillisessä astiassa porkkana- ja omenaraaste, omenasose, sula kookosöljy ja taatelitahna/banaanisose. Sekoita kosteat ainekset kuivien kanssa.
  • Voitele muffinivuoka kevyesti öljyllä tai jos käytät muffinivuokia, öljyä ne sipauksella kookosöljyä. Lusikoi vuokiin taikinaa niin, että taikina täyttää noin ⅔ vuoasta. Näin jää tilaa kohoamiselle. Ripottele päälle mysliä. Paista 175 °C noin 20 - 25 minuuttia tai kunnes hammastikulla kokeiltaessa siihen ei enää jää taikinaa. Anna jäähtyä ja nauti!
Kokeilitko tätä reseptiä?Kerro meille, mitä pidit siitä!
Shopping Cart