Aasialainen salaatti seesamibroilerilla

Ainekset

  • 1/2 pss Paulúns SuperRiisiä pakkauksen ohjeen mukaisesti keitettynä

Salaatti

  • 1 tuore mango tai 1 tlk säilöttyä
  • 1 kevätsipuli hienonnettuna
  • 1 avokado kuutioituna
  • limen mehua
  • 1/2 - 1 rkl soijakastiketta
  • palanen tuoretta inkivääriä raastettuna
  • tuoretta chiliä ja korianteria hienonnettuna

Seesamibroileri

  • 300 g broilerin rintafileetä paloiteltuna
  • 2 rkl öljyä
  • 1 valkosipulinkynsi puristettuna
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 3 rkl seesaminsiemeniä kuorruttamiseen

Valmistusohjeet

Mittaa marinadin ainekset kulhoon ja lisää broileri. Pyörittele lihoja kulhossa niin, että marinadi levittyy tasaisesti lihojen pinnalle ja anna maustua jääkaapissa parisen tuntia. Ota liha huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.

Paista liha pannulla kypsäksi ja pyörittele palat kuumina seesaminsiemenissä. Tarjoile keitetyn SuperRiisin ja salaatin kanssa.